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              2. 厨具百科 首页 > 新闻中心> 厨具百科

                成都不锈钢商用厨具厂家告诉你商用不锈钢厨具应该如何保养维护

                发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2021.04.13

                  商用不锈钢厨具在使用了一段时间后就需要保养维护。如果设备保养维护的好,不但能够让设备保持完好的性能,而且还能够延长商用厨具的使用寿命,减少商用厨具的故障率。那么,我们在日常的工作中,到底应该如何保养不锈钢商用厨具呢?作为专业的成都不锈钢商用厨具厂家,现在我们就和大家分享相关的知识。


                  作为专业的成都不锈钢商用厨具厂家,现在认为商用厨具的维护保养需要从以下几个方面入手:


                  一、厨具清洁


                  不锈钢水槽若有水斑时可以用去污粉或菜瓜布刷洗,不锈钢厨具主要是体现在光彩亮泽,所以在清理的时候不要使用钢丝刷之类的金属来保养,对于不锈钢放在厨房用的厨具来讲最忌讳的切勿积水,如果常时间有积水的话,时间常了形成污垢,会产生细菌,给食品卫生大打折扣,如果是不锈钢水槽出现排水不良的现象应尽快请维修人员来检修。


                  二、厨具维护


                  不锈钢厨具在使用的时候开关门板的不要过度用蛮力,在维护保养时可以在门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限,如果厨房环境湿度过高则需要在厨房或者厨具内加装除湿机,可保厨具的干燥以免容易发生腐蚀。如果是不锈钢电磁炉相关厨具的维护,我们要使用期间要定期检查温控器是否有效,当然安全是最重要的检查燃气、电路开关要完整启闭,要灵活确保厨具的安全使用,燃气类不锈钢厨具的维护时要注意不能有积碳燃烧。火焰一般以蓝色为佳,同时经常检查苗火头是否堵塞,厨具的熄火保护开关是否有效。

                  三、厨具保养


                  一些材质比较薄的不锈钢存储厨具内不宜放置重物,而应该放置较轻的物品以免损坏厨具变形,厨具使用后应该保持干燥,若使用不小心在存储柜中有水尽快用干布擦试。一些燃气不锈钢厨具在保养时应该注意每月至少保养检查一次,燃气开关每三个月加一次油,如果厨房厨师在维护方面自己无法处理时,要找专业厨具维护保养人员进行专业的保养。


                  厨房中的厨具总要与水、火、电交叉结合使用,如果维护保养不周不但会缩短使用寿命,来回给人生安全带来隐患,所以说厨具的保养维护尤为重要。


                  以上这些就是我们整理的关于不锈钢商用厨具日常保养方法的相关知识,希望对大家能够有所帮助。






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